le cognassier et ses coings
Cydonia oblonga, le cognassier ou pommier de Cydon, est un arbuste originaire d'Iran, de la famille des Rosacées.
Le cognassier, arbre très résistant, rustique se trouve partout en France, et résiste aux gelées de -25° !
Le cognassier n'aime pas les sols calcaires. Il exige un sol acide à neutre.
Le coing est un gros fruit à pépins jaune, très dûr, riche en arômes et en pectines, qui permet de réaliser confitures, gelées, liqueurs et pâtes de fruits.
On peut le consommer frais, salé, farci comme le poivron ou dans des ragoûts.
les fleurs du cognassier ont une couleur blanc-rosé, mesurent 4 à 5 cm de diamètre. La floraison débute en mai.
On peut semer le cognassier... mais les greffes permettent une variété identique
La tavelure et les attaques de pucerons attaquent le cognassier.
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quelques autres arbres fruitiers .
- coqueret du Pérou ou physalis, groseille du Cap
- le melon-poire aussi appelé pepino
- Ananas pas un arbre fruitier mais une plante basse du nom Ananas
- le goyavier Psidium guajava goyavier-pomme
- kaki le fruit du plaqueminier
- kiwi
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