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Bonjour.
Il y a un peu de la moisissure dans les pots de ma confiture de mirabelle , Faut-il fermer les pots et les mettre simplement à l'envers pour enlever l'air, comme je fais ? Ou y a-t-il d'autres précautions ? Merci. Ajouter votre commentaire ou réponse - le 09 novembre 2009 à 10 : 56 par Alain : Jamais de moisissure sur la confiture : Durant la cuisson de la confiture, stérilisez les pots et couvercles en les plongeant dans de l'eau bouillante. Remplir les pots à ras bord, mettre les couvercles et retourner les pot. De cette manière tout a été stérilisés. Niveau SUCRE préférez le sucre avec de la pectine. Alain Les arbres fruitiers le portail gratuit - le forum |
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