Le plaqueminier, Diospyros kaki, est un arbre au feuillage caduc, originaire d'Asie Centrale et du Japon.
Le plaqueminier est un arbre de croissance relativement lente, pouvant atteindre 15 mètres.

Le kaki est un gros fruit pouvant atteindre 10 centimètres de diamètre, de couleur orange à rouge.

Le kaki est un fruit riche notamment en sucres, en vitamine C, et en pectine.

Le plaqueminier est un arbre fruitier bien adapté aux climats méditerranéens, résistant bien au froid (-15°C)

Le plaqueminier préfère des sols bien drainants, légèrement acides mais accepte une large gamme de sols.


La floraison du plaqueminier est de couleur jaune-crème, quelquefois blanche.

Le plaqueminier peut être semé, mais on garde en général cette méthode pour l'obtention de porte-greffes.




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quelques autres arbres fruitiers .


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- le melon-poire aussi appelé pepino


- Ananas pas un arbre fruitier mais une plante basse du nom Ananas


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- le goyavier Psidium guajava goyavier-pomme


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kaki le fruit du plaqueminier